Sada sáčků na vaření se zipem alobalu s adsorbentem kyslíku

Retortový sáček je kompozitní plastový fóliový sáček, který lze tepelně zpracovat, a má výhody jak konzervovaných nádob, tak i plastových sáčků odolných vůči vroucí vodě.
Potraviny lze ponechat v sáčku neporušené, sterilizovat a ohřát na vysokou teplotu (obvykle 120–135 °C) a vynést ven k jídlu. Osvědčená již více než deset let, je ideálním prodejním obalem. Je vhodný pro balení masa a sójových výrobků, je pohodlný, hygienický a praktický a dobře zachovává původní chuť potravin, kterou spotřebitelé oblíbenou mají.
V 60. letech 20. století Spojené státy vynalezly hliníkovo-plastovou kompozitní fólii, aby vyřešily problém balení potravin pro letecký průmysl. Používá se k balení masných potravin a lze ji skladovat při pokojové teplotě sterilizací za vysoké teploty a vysokého tlaku s trvanlivostí delší než 1 rok. Hliníkovo-plastová kompozitní fólie má podobnou funkci jako plechovka, je měkká a lehká, proto se nazývá měkká plechovka. V současné době se masné výrobky s dlouhou trvanlivostí skladují při pokojové teplotě, například v tvrdých obalových nádobách nebo v plechovkách a skleněných lahvích; při použití flexibilních obalů se téměř ve všech případech používá hliníkovo-plastová kompozitní fólie.

Výrobní proces retortových sáčků odolných vůči vysokým teplotám V současné době se většina retortových sáčků na světě vyrábí metodou suchého míchání a některé lze také vyrobit metodou bezrozpouštědlového míchání nebo koextruzním mícháním. Kvalita suchého míchání je vyšší než u bezrozpouštědlového míchání a uspořádání a kombinace materiálů jsou rozumnější a rozsáhlejší než u koextruzního míchání a jejich použití je spolehlivější.

Aby byly splněny funkční požadavky retortového sáčku, je vnější vrstva konstrukce vyrobena z vysokopevnostní polyesterové fólie, střední vrstva je vyrobena ze světelně stínící, vzduchotěsné hliníkové fólie a vnitřní vrstva je vyrobena z polypropylenové fólie. Existují třívrstvé struktury: PET/AL/CPP, PPET/PA/CPP; čtyřvrstvá struktura je PET/AL/PA/CPP.