Balení zrnkové kávy je nejen vzhledově příjemné, ale také funkční. Vysoce kvalitní obal může účinně blokovat kyslík a zpomalit rychlost zhoršování chuti kávových zrn.
Většina sáčků na kávová zrna bude mít kulatý prvek podobný knoflíku. Zmáčkněte sáček a malým otvorem nad „tlačítkem“ pronikne aroma kávy. Tato malá součástka ve tvaru „tlačítka“ se nazývá „jednosměrný výfukový ventil“.
Čerstvě pražená kávová zrna postupně uvolňují oxid uhličitý a čím tmavší pražení, tím více plynného oxidu uhličitého se uvolňuje.
Jednocestný výfukový ventil má tři funkce: zaprvé pomáhá kávovým zrnům odsát a zároveň zabraňuje oxidaci kávových zrn způsobenou zpětným prouděním vzduchu. Za druhé, v procesu přepravy se vyvarujte nebo snižte riziko poškození obalu způsobeného roztažením sáčku v důsledku výfuku kávových zrn. Za třetí, pro některé spotřebitele, kteří rádi cítí aroma, mohou předem zažít fascinující aroma kávových zrn zmáčknutím sáčku.
Jsou pytle bez jednosměrného výfukového ventilu nekvalifikované? Ne absolutně. Vzhledem ke stupni pražení kávových zrn se liší i emise oxidu uhličitého.
Tmavě pražená kávová zrna uvolňují velké množství oxidu uhličitého, takže je zapotřebí jednosměrný výfukový ventil, který pomůže plynu uniknout. U některých světle pražených kávových zrn nejsou emise oxidu uhličitého tak aktivní a přítomnost jednosměrného výfukového ventilu není tak důležitá. To je důvod, proč při přípravě přelévané kávy jsou světlá pražená méně „objemná“ než tmavě pražená zrna.
Kromě jednosměrného výfukového ventilu je dalším kritériem pro měření obalu materiál vnitřního prostoru. Kvalitní obal, vnitřní vrstva je obvykle hliníková fólie. Hliníková fólie může lépe blokovat kyslík, sluneční záření a vlhkost venku a vytváří tmavé prostředí pro kávová zrna.
Čas odeslání: 15. srpna 2022