Obaly na potraviny jsou dynamickým a rostoucím segmentem koncového uživatele, který je i nadále ovlivňován novými technologiemi, udržitelností a předpisy. Obaly vždy znamenaly mít přímý dopad na spotřebitele v pravděpodobně nejpřeplněnějších regálech. Regály navíc již nejsou jen vyhrazenými regály pro velké značky. Nové technologie, od flexibilních obalů až po digitální tisk, umožňují stále většímu počtu malých a špičkových značek zaplavit trh.
Mnoho takzvaných „vyzyvatelských značek“ má obecně velké šarže, ale počet objednávek na šarži bude relativně malý. SKU se také nadále množí, protože velké společnosti vyrábějící spotřební zboží testují produkty, obaly a marketingové kampaně v regálech. Touha veřejnosti žít lépe a zdravěji je hnacím motorem mnoha trendů v této oblasti. Spotřebitelé si také přejí být připomínáni a chráněni, že obaly potravin budou i nadále hrát vedoucí roli, pokud jde o hygienu při distribuci, vystavování, distribuci, skladování a konzervaci potravin.
S tím, jak se spotřebitelé stávají náročnějšími, se také rádi dozvídají více o produktech. Transparentní obaly označují obaly na potraviny vyrobené z průhledných materiálů a jelikož se spotřebitelé začínají zajímat o ingredience použité v potravinách a proces jejich výroby, roste jejich touha po transparentnosti značky.
Samozřejmě, předpisy hrají důležitou roli v balení potravin, zejména proto, že spotřebitelé jsou o bezpečnosti potravin informováni více než kdy jindy. Předpisy a zákony zajišťují, aby se s potravinami zacházelo správně ve všech ohledech, což vede k dobrému zdraví.
①Transformace flexibilních obalů
Vzhledem k vlastnostem a výhodám flexibilních obalů začíná stále více potravinářských značek, velkých i malých, flexibilní obaly akceptovat. Flexibilní obaly se stále častěji objevují v regálech obchodů, aby usnadnily mobilní životní styl.
Majitelé značek chtějí, aby jejich produkty v regálu vynikaly a upoutaly pozornost spotřebitele během 3–5 sekund. Flexibilní obaly nejenže nabízejí 360stupňový prostor pro tisk, ale lze je také „tvarovat“ tak, aby přitahovaly pozornost a poskytovaly funkčnost. Snadné použití a vysoká atraktivita v regálu jsou pro majitele značek klíčové.
Odolné materiály a konstrukce flexibilních obalů v kombinaci s četnými designovými možnostmi z nich činí ideální řešení pro balení mnoha potravinářských výrobků. Nejenže produkt dobře chrání, ale také značce poskytuje propagační výhodu. Můžete například poskytnout vzorky nebo cestovní verze vašeho produktu, připojit vzorky k propagačním materiálům nebo je distribuovat na akcích. To vše může prezentovat vaši značku a produkty novým zákazníkům, protože flexibilní obaly se dodávají v široké škále tvarů a velikostí.
Flexibilní obaly jsou navíc ideální pro elektronické obchodování, protože mnoho spotřebitelů zadává své objednávky digitálně prostřednictvím počítače nebo chytrého telefonu. Flexibilní obaly mají mimo jiné i výhody z hlediska dopravy.
Značky dosahují materiálové efektivity, protože flexibilní obaly jsou lehčí než pevné kontejnery a během výroby spotřebovávají méně odpadu. To také pomáhá zlepšit efektivitu přepravy. Ve srovnání s pevnými kontejnery jsou flexibilní obaly lehčí a snadněji se přepravují. Snad nejvýznamnější výhodou pro výrobce potravin je, že flexibilní obaly mohou prodloužit trvanlivost potravin, zejména čerstvých produktů a masa.
V posledních letech se flexibilní obaly staly rozšiřující se oblastí pro výrobce etiket a poskytují obalovému průmyslu příležitosti k rozšíření jejich podnikání. To platí zejména v oblasti balení potravin.
②Dopad nového koronaviru
V prvních dnech pandemie se spotřebitelé hrnuli do obchodů, aby si co nejrychleji pořídili potraviny. Důsledky tohoto chování a pokračující dopad pandemie na každodenní život ovlivnily potravinářský průmysl v mnoha ohledech. Trh s obaly na potraviny nebyl pandemií negativně ovlivněn. Jelikož se jedná o nezbytné odvětví, nebylo uzavřeno jako mnoho jiných podniků a obaly na potraviny zaznamenaly v roce 2020 silný růst, protože poptávka spotřebitelů po balených výrobcích je vysoká. To je způsobeno změnou stravovacích návyků; více lidí jí doma, než aby jedli venku. Lidé také utrácejí více za nezbytnosti než za luxusní zboží. Zatímco nabídková stránka obalů na potraviny, materiálů a logistiky se potýkala s udržením kroku, poptávka zůstane v roce 2022 vysoká.
Pandemie ovlivnila tento trh několika aspekty, konkrétně kapacitou, dodací lhůtou a dodavatelským řetězcem. V posledních dvou letech se zrychlila poptávka po obalech, což je velmi důležité pro zpracování a uspokojení požadavků různých oblastí konečného použití, zejména potravinářského, nápojového a farmaceutického průmyslu. Současná tisková kapacita obchodníků vyvíjí velký tlak. Dosažení 20% ročního růstu tržeb se stalo běžným scénářem růstu pro mnoho našich klientů.
Očekávání kratších dodacích lhůt se shoduje s přílivem objednávek, což vyvíjí další tlak na zpracovatele a otevírá dveře růstu v oblasti digitálních flexibilních obalů. Tento trend jsme byli svědky vývoje v posledních několika letech, ale pandemie změnu urychlila. Po pandemii byli zpracovatelé digitálních flexibilních obalů schopni rychle plnit objednávky a dodávat balíčky zákazníkům v rekordním čase. Plnění objednávek do 10 dnů namísto 60 dnů představuje pro značky obrovský dynamický posun, který umožňuje úzkoroubovým a digitálním flexibilním obalovým produktům reagovat na rostoucí poptávku, když to zákazníci nejvíce potřebují. Menší série usnadňují digitální výrobu, což je dalším důkazem toho, že revoluce v oblasti digitálních flexibilních obalů nejen podstatně vzrostla, ale bude i nadále růst.
③Udržitelná propagace
V celém dodavatelském řetězci se klade větší důraz na zamezení skládkování a obaly na potraviny mají schopnost generovat velké množství odpadu. V důsledku toho značky a zpracovatelé propagují používání udržitelnějších materiálů. Koncept „snížit, znovu použít, recyklovat“ nebyl nikdy zřejmější.
Hlavním trendem, který v oblasti potravin sledujeme, je rostoucí zaměření na udržitelné obaly. Majitelé značek se ve svých obalech více než kdy jindy zaměřují na udržitelná rozhodnutí. Patří sem například zmenšování velikosti materiálu za účelem snížení uhlíkové stopy, důraz na umožnění recyklace a používání recyklovaných materiálů.
Zatímco se velká část diskusí o udržitelnosti balení potravin zaměřuje na spotřebu materiálů, samotné potraviny jsou dalším faktorem, který je třeba zvážit. Collins ze společnosti Avery Dennison uvedl: „Plytvání potravinami není v debatách o udržitelných obalech na vrcholu tématu, ale mělo by být. Plýtvání potravinami tvoří 30–40 % amerických dodávek potravin. Jakmile se tento plýtvání dostane na skládku, produkuje metan a další plyny, které ovlivňují naše životní prostředí. Flexibilní obaly prodlužují trvanlivost mnoha potravinářských odvětví a snižují plýtvání. Plýtvání potravinami tvoří nejvyšší procento odpadu na našich skládkách, zatímco flexibilní obaly tvoří 3–4 %. Celková uhlíková stopa výroby a balení do flexibilních obalů je proto pro životní prostředí dobrá, protože dále uchovává naše potraviny déle s menším množstvím odpadu.“
Kompostovatelné obaly si na trhu získávají na popularitě a jako dodavatel se snažíme mít na paměti recyklaci a kompostování při vývoji inovací v oblasti obalů, Recyclable Packaging, řady certifikovaných recyklovaných flexibilních obalových řešení.
Čas zveřejnění: 7. července 2022
