S rostoucím globálním povědomím o ochraně životního prostředí se nenápadně mění i metody používání a výroby potravinových tašek. Tradiční plastové potravinové tašky si získávají stále větší pozornost kvůli své škodlivosti pro životní prostředí. Země přijaly opatření k omezení jejich používání a podpoře výzkumu, vývoje a aplikace biologicky rozložitelných materiálů. Tento článek se bude zabývat současnou situací potravinových tašek, výzvami, kterým čelí, a budoucím směrem vývoje.
1. Současná situace s potravinovými taškami
Jako nepostradatelný obalový materiál v každodenním životě se potravinové tašky široce používají v supermarketech, cateringu, prodejnách s sebou a dalších oblastech. Podle statistik se počet plastových tašek vyrobených každý rok po celém světě vyšplhá na biliony a značná část z nich se používá k balení potravin. Používání plastových tašek však přináší vážné environmentální problémy. Rozklad plastu v přírodním prostředí trvá stovky let a během procesu rozkladu se uvolňují škodlivé látky, které znečišťují půdu a vodní zdroje.
V posledních letech si mnoho zemí a regionů začalo tento problém uvědomovat a zavedlo politiku omezující používání plastových tašek. Například Evropská unie v roce 2015 schválila směrnici o plastových taškách, která členským státům ukládá povinnost do roku 2021 snížit používání jednorázových plastových tašek na 90 kusů na osobu a rok. Čína navíc v mnoha městech zavedla „zákaz plastů“, aby povzbudila podniky k používání biologicky rozložitelných materiálů.
2. Nebezpečí plastových tašek pro životní prostředí
Nebezpečí plastových tašek pro životní prostředí se projevuje především v následujících aspektech:
Znečištění moří: Velké množství plastových tašek se libovolně vyhazuje a nakonec se dostává do oceánu, kde se stává součástí mořského odpadu. Mořské organismy plastové tašky omylem konzumují, což způsobuje jejich smrt nebo abnormální růst, což vážně ovlivňuje ekologickou rovnováhu.
Znečištění půdy: Když se plastové sáčky v půdě rozkládají, uvolňují škodlivé chemikálie, které ovlivňují kvalitu půdy a růst rostlin.
Plýtvání zdroji: Výroba plastových tašek spotřebovává velké množství ropných zdrojů, které by mohly být využity k jiným, hodnotnějším účelům.
3. Vzestup biologicky rozložitelných potravinových tašek
Vzhledem k environmentálním problémům způsobeným plastovými taškami začalo mnoho společností a vědeckovýzkumných institucí vyvíjet biologicky rozložitelné potravinové tašky. Tyto tašky jsou obvykle vyrobeny z obnovitelných materiálů, jako je rostlinný škrob a kyselina polymléčná (PLA), které se za určitých podmínek mohou přirozeně rozkládat, čímž se snižuje zátěž životního prostředí.
Sáčky z rostlinného škrobu: Tento typ sáčku je vyroben převážně z rostlinných surovin, jako je kukuřičný škrob, a má dobrou biokompatibilitu a odbouratelnost. Studie ukázaly, že sáčky z rostlinného škrobu lze za vhodných podmínek zcela odbourat během několika měsíců.
Sáčky z kyseliny polymléčné: Kyselina polymléčná je bioplast vyrobený z obnovitelných zdrojů (například kukuřičného škrobu) s dobrými mechanickými vlastnostmi a průhledností, vhodný pro balení potravin. Sáčky z kyseliny polymléčné se za podmínek průmyslového kompostování rozloží během 6 měsíců.
Další inovativní materiály: Kromě rostlinného škrobu a kyseliny polymléčné vědci zkoumají i další biologicky odbouratelné materiály, jako jsou extrakty z mořských řas, mycelium atd. Tyto nové materiály jsou nejen šetrné k životnímu prostředí, ale také poskytují lepší balicí vlastnosti.
4. Problémy s biologicky rozložitelnými potravinovými taškami
Přestože biologicky rozložitelné potravinové tašky mají zjevné výhody v ochraně životního prostředí, stále čelí určitým výzvám v procesu propagace a aplikace:
Problémy s náklady: V současné době jsou výrobní náklady na biologicky rozložitelné materiály obecně vyšší než u tradičních plastových materiálů, což vede mnoho obchodníků k tomu, že při výběru obalových materiálů stále používají levné plastové tašky.
Povědomí spotřebitelů: Mnoho spotřebitelů má nedostatečné znalosti o biologicky rozložitelných potravinových taškách a stále jsou zvyklí používat tradiční plastové tašky. Klíčem k propagaci je, jak zlepšit environmentální povědomí veřejnosti a povzbudit ji k výběru biologicky rozložitelných produktů.
Systém recyklace: Recyklace a zpracování biologicky rozložitelných potravinových sáčků vyžaduje zavedení spolehlivého systému. V současné době mnoho míst dosud nevytvořilo účinný mechanismus recyklace, což může vést k tomu, že se biologicky rozložitelné sáčky během procesu zpracování mísí s běžnými plastovými sáčky, což ovlivňuje degradační účinek.
5. Směr budoucího rozvoje
Za účelem podpory popularizace a používání biologicky rozložitelných potravinových tašek by vlády, podniky a vědeckovýzkumné instituce měly spolupracovat na přijetí následujících opatření:
Podpora politik: Vláda by měla zavést příslušné politiky, které by podniky povzbudily k vývoji a používání biologicky rozložitelných materiálů, a poskytovat dotace nebo daňové pobídky podnikům, které biologicky rozložitelné tašky používají.
Vzdělávání veřejnosti: Prostřednictvím publicity a vzdělávání zlepšit povědomí veřejnosti o biologicky rozložitelných potravinových taškách a povzbudit spotřebitele k výběru ekologicky šetrných produktů.
Technologický výzkum a vývoj: Zvýšit investice do výzkumu a vývoje biologicky rozložitelných materiálů, snížit výrobní náklady a zlepšit výkonnost materiálů pro lepší uspokojení poptávky na trhu.
Zlepšit systém recyklace: Zavést a zlepšit systém recyklace a zpracování biologicky rozložitelných materiálů, aby se zajistila jejich efektivní degradace po použití a snížil se dopad na životní prostředí.
Závěr: Cesta k ochraně životního prostředí pomocí potravinových tašek je dlouhá a namáhavá, ale s pokrokem vědy a techniky a zlepšením veřejného povědomí máme důvod se domnívat, že budoucí obaly potravin budou ekologičtější a šetrnější k životnímu prostředí. Společným úsilím můžeme vytvořit lepší životní prostředí pro budoucí generace.
Čas zveřejnění: 7. prosince 2024
