Balicí sáček na bramborové lupínky s automatickým balicím strojem, rolovací fólie, plastová laminátová fólie

Bramborové lupínky jsou obvykle baleny v hliníkované kompozitní fólii a odolnost takového obalu proti oděru má důležitý vliv na trvanlivost produktu.

Lesklý stříbrný kovový povlak, který se často používá k udržení čerstvosti balených potravin, se často vyskytuje uvnitř obalů bramborových lupínků. Bramborové lupínky obsahují hodně oleje. Při vysokých koncentracích kyslíku se olej snadno oxiduje, což způsobuje, že bramborové lupínky mají pikantní chuť. Aby se snížilo pronikání kyslíku do obalu bramborových lupínků z prostředí, potravinářské společnosti obvykle volí hliníkové pokovování s vysokými bariérovými vlastnostmi. Kompozitní fólie pro balení. Hliníkovaná kompozitní fólie označuje nanášení hliníku parou na jednu z jednovrstvých fólií. Přítomnost kovového hliníku zvyšuje celkovou bariérovou účinnost materiálu, ale také vede ke špatné odolnosti materiálu proti oděru. Při vystavení vnějšímu tření se napařená hliníková vrstva snadno stává křehkou a praská, objevují se záhyby a dírky, což způsobuje snížení celkové bariérové ​​vlastnosti a fyzikálních a mechanických vlastností obalu, který nemůže dosáhnout očekávané hodnoty. Proto je možné účinně kontrolovat odolnost obalu proti oděru a předcházet výše uvedeným problémům s kvalitou bramborových lupínků způsobeným nízkou odolností obalových materiálů proti oděru, což je důležitou podmínkou pro testování kvality výrobku.

Aby tento problém vyřešili, vědci vyvinuli alternativu k kovově potaženým fóliím, kterou lze plně a snadno recyklovat.

Nová fólie se vyrábí levným způsobem a skládá se z vrstevnatých dvojitých hydroxidů, anorganického materiálu, levným a ekologickým procesem, který vyžaduje vodu a aminokyseliny. Nejprve se připraví nanopovlak z netoxického syntetického jílu, který je stabilizován aminokyselinami, a výsledná fólie je průhledná a co je důležitější, může být podobná kovovému povlaku. Izolovaná od kyslíku a vodní páry. Protože jsou fólie syntetické, jejich složení je plně kontrolovatelné, což výrazně zlepšuje jejich bezpečnost při kontaktu s potravinami.

Hliníkované kompozitní fólie se obecně používají k balení pevných nápojů, zdravotnických produktů, prášků jako náhrady jídla, sušeného mléka, kávového prášku, probiotického prášku, nápojů na vodní bázi, svačin atd. pomocí automatických balicích strojů.